７月３１日テレビ朝日系列で放送の「おかずのクッキング」では、「土井善晴先生のわらび餅」を放送。
紹介されたレシピはどんなものなのでしょうか？
目次
「おかずのクッキング」とは？
『おかずのクッキング8月9月号』には、和洋中の料理人による「決定版！夏の麺」特集も！さらに、ツレヅレハナコさんの「薬味たっぷり夏おかず」、きじまりゅうたさんの「かんたん小丼」特集など盛りだくさん♪#ツレヅレハナコ #きじまりゅうた pic.twitter.com/CwXp529z5R
— おかずのクッキング (@okazunocooking) July 21, 2021
「おかずのクッキング」とは、テレビ朝日系列で土曜4時55分から放送している料理番組です。
40年以上も続いている長寿番組。
料理研究家の土井善晴さんが先生として様々な料理を教えてくれる番組となっています。
季節の旬の野菜や産物を使った料理を紹介してくれるので、普段のレシピに飽きてしまった方にも必見の番組になっていますね。
土井善晴先生のわらび餅【おかずのクッキング】
【材料】作りやすい分量
- わらび粉１００ｇ
- 砂糖４０ｇ
- 水２と1/3カップ
- きなこ適量
- 青のり適量
- 砂糖適量
カロリー：６６９キロカロリー
塩分：０g
【作り方】
１ 鍋にわらび粉と砂糖、水を入れて溶いてかき混ぜる。
２ 火にかけて、焦げ付かないように鍋底から木べらで混ぜる。
３ 全体が透き通ってひとかたまりになるまでしっかりと火を通す。
４ 火を止めて、水で濡らしたバットに入れる。
５ バットごと氷水に入れて冷やす。
６ 冷えたら、まな板に取り出して、食べやすい大きさに切る。
７ 器に盛り付けたら、砂糖ときな粉を１：１で混ぜたものと、青のりなどお好みの量かければ完成！！
「おかずのクッキング」の過去の回や見逃しはどこで観られる？
直近の放送は、「民放公式テレビポータル「TVer(ティーバー)」」で放送から次の放送までの間観ることできます。（大体1週間程度）
TVerで配信が終了してしまった場合は、テレ朝系の番組を配信している「テラサ」で過去の回にさかのぼって観ることができます。
ですが、テラサは月額料金がかかってしまうので、配信が終わってしまう前に、TVerで観ておきましょう！
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