11月17日（水）日テレ系列で放送の「ヒルナンデス」では、
「「ライバル食材 徹底討論～秋のきのこ編～」 シイタケ・マイタケ・エノキタケ・ブナシメジの４大きのこ対決！」を放送。
一体どんな内容になったのでしょうか？調べてみました！！
「ヒルナンデス」とは？
「ヒルナンデス」とは、日テレ系列にて、お昼１１時５５分から１３時５５分まで放送されているお昼のバラエティ番組です。月曜〜金曜まで帯で生放送されています。
ウッチャンナンチャンの南原清隆さんが総合司会MCを努めています。
３０代以下の若い主婦層をターゲットにした番組で、裏局が報道番組を放送している中、時事的な報道よりもファッションやエンタメ、グルメ・スイーツなどのバラエティに特化した情報を取り扱っています。
明るくポップな番組構成になっていますので、暗いニュースなどで報道番組に疲れてしまった方にはピッタリの番組になっていますね。
【2つ星フレンチ元料理長城二郎】シメジのガレットとしめじのクリーム煮添えのレシピは？【ヒルナンデス】
＜材料＞（２人前）
●しめじ ２パック
●じゃがいも（千切り） １個分
●ベーコン（拍子切り） ３０g
●とろけるチーズ ４０g
●生クリーム １００ml
●小麦粉 大さじ１
●塩 適量
●オリーブオイル 少々
●黒コショウ 少々
[作り方]
①しめじ１パックは適当な大きさにほぐして、もう１パックは細かく刻む
②ボウルに千切りにしたじゃがいも、細かく刻んだしめじ、
とろけるチーズ、小麦粉、塩を入れよく混ぜる
③フライパンにオリーブオイルを少量ひき②を敷き詰め、ふたをして
中火で4分蒸し焼きにする。
④裏返し、ふたをしてさらに4分蒸し焼きにする
⑤④が焼き上がったらフライパンから取り出し、
そのフライパンに残りのしめじ、ベーコン、オリーブオイルを加え、
軽く塩をふり、さっといためる
⑥⑤に生クリームを加え半量になるまで煮詰まったら黒コショウで味を整える
⑦④を皿に盛り付け、隣に⑥を盛り付けたら完成
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