11月17日（水）日テレ系列で放送の「ヒルナンデス」では、
「「ライバル食材 徹底討論～秋のきのこ編～」 シイタケ・マイタケ・エノキタケ・ブナシメジの４大きのこ対決！」を放送。
一体どんな内容になったのでしょうか？調べてみました！！
「ヒルナンデス」とは？
「ヒルナンデス」とは、日テレ系列にて、お昼１１時５５分から１３時５５分まで放送されているお昼のバラエティ番組です。月曜〜金曜まで帯で生放送されています。
ウッチャンナンチャンの南原清隆さんが総合司会MCを努めています。
３０代以下の若い主婦層をターゲットにした番組で、裏局が報道番組を放送している中、時事的な報道よりもファッションやエンタメ、グルメ・スイーツなどのバラエティに特化した情報を取り扱っています。
明るくポップな番組構成になっていますので、暗いニュースなどで報道番組に疲れてしまった方にはピッタリの番組になっていますね。
【Mai】タルタル南蛮舞茸丼のレシピは？【ヒルナンデス】
＜材料＞（２人前）
●舞茸 ２パック
●しょうゆ 小さじ２
●料理酒 小さじ２
●片栗粉 大さじ５
●オリーブオイル 大さじ１
●ポン酢 適量
●ご飯 適量
●大葉 ２枚
《タルタルソース》
●卵 １個
●マヨネーズ 大さじ２
●レモン汁 1/2個分
●塩 少々
●コショウ 少々
[作り方]
①舞茸（3/2パック）をポリ袋に入れてしょうゆと酒、片栗粉を入れて、
よく揉んで下味をつける
②アルミホイルに①をのせて、オリーブオイルをかけたら250度のトースターで７分ほど加熱
③耐熱ボウルに卵とみじん切りした舞茸（1/2パック）を入れて軽くまぜたら、
電子レンジ（６００W）で９０秒加熱
④③にマヨネーズ、レモン汁、塩、コショウを加え、かき混ぜたら
さらに電子レンジ（６００W）で３分半加熱
⑤丼に盛ったご飯の上に大葉、②の舞茸をのせて
ポン酢、④をかけたら出来上がり
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