【かまいたち山内】「しじみハンバーグ」のレシピは?【火曜は全力!華大さんと千鳥くん|料理6連単!ぴったり当てたら100万円】

5月10日(火)フジテレビ系列で放送の「火曜は全力!華大さんと千鳥くん」では、
「料理6連単!ぴったり当てたら100万円:みりちゃむ(大木美里亜)、ゆうちゃみ(古川優奈)」を放送。

いったいどんな放送内容になったのでしょうか?調べてみました!!

「火曜は全力!華大さんと千鳥くん」とは?

「火曜は全力!華大さんと千鳥くん」とは、毎週火曜 午後10:00~10:54にフジテレビ系列で放送されているバラエティ番組です。

博多華丸大吉さんと千鳥さんがメインの冠番組になっています。

【かまいたち山内】「しじみハンバーグ」のレシピは?【火曜は全力!華大さんと千鳥くん|料理6連単!ぴったり当てたら100万円】

<材料 2人前>
鶏ももひき肉(140g)
木綿豆腐水抜き(160g)
玉葱(1/2個)
卵(1/2個)
シジミ(島根県宍道湖産)(60g)
油(大さじ2)

【あんかけ】
シジミ(殻ごと)(900g)
酒(180ml)
水溶き片栗粉(大さじ2)
青ネギ(適量)
十六島(うっぷるい)のり(適量)

<作り方>
1 玉葱をみじん切りにして炒める。
2 フライパンに酒とシジミを入れて火にかけ、蓋をして1分酒蒸しをする。ボウルの上にザルを置いて、酒蒸ししたシジミと汁を分ける。シジミは身を殻から外しておく。
3 ボウルに豆腐・鶏ひき肉・炒めた玉葱・塩胡椒を入れて混ぜ合わせる。そこへ酒蒸ししたシジミの身を半分入れ、再びねっとりするくらいまで混ぜ合わせる。
4 混ぜ合わせたら4等分し、小判形に丸め空気を抜く。フライパンにサラダ油を敷き、中火で片面1分30秒ほど焼く。ひっくり返してフタをして4分焼く。
5 [2] のシジミの汁を鍋に入れ、中火にかけてふつふつ沸いて来たら、残りのシジミの身・刻み葱を入れる。温まったら水溶き片栗粉を入れ、とろみが出るまで混ぜたらシジミのあんが完成。
6 焼いたハンバーグを皿に盛り付ける。作ったシジミあんをかけ、その上に十六島(うっぷるい)海苔をトッピングしたら完成。

「火曜は全力!華大さんと千鳥くん」にて紹介された「ハンバーグ料理」のレシピ一覧まとめはこちらから>>

【火曜は全力!華大さんと千鳥くん】見逃しはどこで見れる?

TVer テレビ番組やドラマ/アニメ/バラエティの動画見放題
TVer テレビ番組やドラマ/アニメ/バラエティの動画見放題
無料
posted withアプリーチ

OAされてから配信が開始し、特定の期間内であれば「TVer」で、無料で観ることができます。(大体次の回のOAまで配信されています。)

こちらもおすすめ!!

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です