【博多華丸】「つくねハンバーグ」のレシピは?【火曜は全力!華大さんと千鳥くん|料理6連単!ぴったり当てたら100万円】

5月10日(火)フジテレビ系列で放送の「火曜は全力!華大さんと千鳥くん」では、
「料理6連単!ぴったり当てたら100万円:みりちゃむ(大木美里亜)、ゆうちゃみ(古川優奈)」を放送。

いったいどんな放送内容になったのでしょうか?調べてみました!!

「火曜は全力!華大さんと千鳥くん」とは?

「火曜は全力!華大さんと千鳥くん」とは、毎週火曜 午後10:00~10:54にフジテレビ系列で放送されているバラエティ番組です。

博多華丸大吉さんと千鳥さんがメインの冠番組になっています。

【博多華丸】「つくねハンバーグ」のレシピは?【火曜は全力!華大さんと千鳥くん|料理6連単!ぴったり当てたら100万円】

<材料 2人前>
鳥モモ挽肉(220g)
やげん軟骨(80g)
卵白(1個)
長ネギ(1/2本)
おろし生姜(小さじ1/4)
パン粉(大さじ4)
塩胡椒(少々)
サラダ油(大さじ1)

【たれ (テリヤキ)】
醤油(ヤマタカ醤油 木星)(大さじ2)
みりん(大さじ2)
砂糖(大さじ1)
水(大さじ3)
水溶き片栗粉(小さじ2)

【トッピング】
卵黄(2個)

<作り方>
1 ボウルに鳥モモ挽肉・卵白・みじん切りにした長ネギ・おろし生姜・パン粉・片栗粉・塩胡椒を入れ、滑らかになるまでよく練る。
2 軟骨を3~4mmくらいに包丁でお好みの大きさに細かく刻み、刻んだ軟骨をタネに入れて、再びしっかりこねて小判型に形成する。
3 タネができて形を整えたら、中央をへこませて卵黄ポケットを作る。
4 フライパンにサラダ油を入れて熱し、形成したタネを入れ中火で片面2分焼く。ひっくり返してフタをして4分蒸し焼きにし、こんがりきつね色になるまで両面をしっかり焼く。
5 醤油・みりん・砂糖・水をフライパン入れてふつふつと沸いてきたら、最後に水溶き片栗粉でとろみをつけ照り焼きのタレを作る。
6 フライパンで表裏がしっかり焼けたら網で焼く。タレをハケで塗って焦げがついたら、完成。

「火曜は全力!華大さんと千鳥くん」にて紹介された「ハンバーグ料理」のレシピ一覧まとめはこちらから>>

【火曜は全力!華大さんと千鳥くん】見逃しはどこで見れる?

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