12月2日（木）日テレ系列で放送の「ヒルナンデス」では、
「スーパー食材だけで高級料理再現」を放送。
一体どんな内容になったのでしょうか？調べてみました！！
「ヒルナンデス」とは？
「ヒルナンデス」とは、日テレ系列にて、お昼１１時５５分から１３時５５分まで放送されているお昼のバラエティ番組です。月曜〜金曜まで帯で生放送されています。
ウッチャンナンチャンの南原清隆さんが総合司会MCを努めています。
３０代以下の若い主婦層をターゲットにした番組で、裏局が報道番組を放送している中、時事的な報道よりもファッションやエンタメ、グルメ・スイーツなどのバラエティに特化した情報を取り扱っています。
明るくポップな番組構成になっていますので、暗いニュースなどで報道番組に疲れてしまった方にはピッタリの番組になっていますね。
【スーパー食材だけで高級料理再現】見た目そっくり！アワビのリゾットのレシピは？【ヒルナンデス】
＜材料（1人前）＞
エリンギ 1本
冷やご飯 70g
あおさ海苔 2g
顆粒の昆布だし 3g
水 300ml
塩 少々
片栗粉 適量
油 適量
しょうゆ 適量
バター 12g
粉チーズ 6g
オリーブオイル 少々
ゆずの皮 少々
＜作り方＞
①エリンギを上から2cm程度でカットし、縦半分に切る。
断面の部分に格子状の切り込みを入れ、塩をふり、片栗粉をまぶす。
②油を引いたフライパンで断面から焼く。
③焼き上がったら、香りを付けるためにバター（2g）で軽く焼く。
④エリンギの軸は半月切りにする。
⑤沸騰した水に顆粒の昆布だし、【④】、塩、しょうゆを入れ、１分ほど加熱する。
⑥【⑤】からエリンギとスープ1/3程度を取り出し鍋に移し、そこに冷やご飯を加える。
⑦【⑥】にあおさ海苔をちぎって入れ、よくかき混ぜる。
⑧ある程度スープがなくなったら火を止め、バター（10g）と粉チーズを加えたら完成。
⑨リゾットの上にエリンギのステーキをのせ、スープをかける。
お好みでオリーブオイルを回しかけ、削ったゆずの皮を振りかけたら完成。
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