【2つ星フレンチ元料理長城二郎】しめじソースのしめじパスタのレシピは?【ヒルナンデス】

11月17日(水)日テレ系列で放送の「ヒルナンデス」では、
「「ライバル食材 徹底討論~秋のきのこ編~」  シイタケ・マイタケ・エノキタケ・ブナシメジの4大きのこ対決!」を放送。

一体どんな内容になったのでしょうか?調べてみました!!

「ヒルナンデス」とは?

「ヒルナンデス」とは、日テレ系列にて、お昼11時55分から13時55分まで放送されているお昼のバラエティ番組です。月曜〜金曜まで帯で生放送されています。

ウッチャンナンチャンの南原清隆さんが総合司会MCを努めています。

30代以下の若い主婦層をターゲットにした番組で、裏局が報道番組を放送している中、時事的な報道よりもファッションやエンタメ、グルメ・スイーツなどのバラエティに特化した情報を取り扱っています。

明るくポップな番組構成になっていますので、暗いニュースなどで報道番組に疲れてしまった方にはピッタリの番組になっていますね。

【2つ星フレンチ元料理長城二郎】しめじソースのしめじパスタのレシピは?【ヒルナンデス】

【材料】(1人前)

  • しめじ  1パック
  • にんにく  1かけ
  • チキンブイヨン  250ml
  • バター  15g
  • パスタ  85g
  • 塩  適量
  • オリーブオイル 適量

【作り方】 

①石づきを落としたしめじを半分に分ける
②半分にしたしめじの片方は5等分にカットする。
③残り半分のしめじと半分に切ったニンニク、塩を、パスタ用に沸騰させたお湯に加え3分ゆでる
④ゆでたしめじとニンニク、バター、チキンブイヨンをミキサーにかける
⑤③のお湯でパスタを6分ゆでる(パスタのサイズ・量に合わせたゆで時間で)
⑥フライパンにオリーブオイル、②を入れ、塩を振ってしめじから水分を出す
⑦パスタがゆで上がったらフライパンに移して④のソースとしっかり絡めて完成

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