8月15日TBS系列にて放送された王様のブランチでは、料理のプロが伝授!最強のごちそうトースト選手権!を開催。
簡単に作れる絶品トーストをご紹介!!
一体どんな絶品トーストが登場するのでしょうか?
目次
料理のプロが伝授!最強のごちそうトースト選手権!
コンビニやスーパーにある食材だけでトーストをごちそうに変えるレシピをご紹介!!
レシピを教えてくれるのは、
○トーストアーティスト なぎさ
○スパイスの魔女 バービー
○パティシエ界の巨匠 鎧塚俊彦
ヘルシーおかず系 巣ごもリボントースト
400種類以上のトーストを考案した、トーストアーティスト なぎさ さんが考案!!
材料:
○食パン 6枚切り1枚
○マヨネーズ 大さじ1強
○カレー粉 適量
○キャベツ 1/4
○ほぐしチキン 適量
○卵 1個
○きゅうり 1本
○黒コショウ 適量
つくり方:
①トースターを1分ほど事前に温める、卵に火が通りやすくなるためだそう。
②マヨネーズとカレー粉を混ぜ、食パン全体に塗る
③キャベツの千切りを作る
④真ん中に卵を落とすポイントを作りながらキャベツの千切りを盛りつけ。
⑤コンビニで買えるサラダチキンやほぐしチキンを真ん中を空けて盛りつけ。
⑥火が通りにくい白身の量を調節しながらトーストの真ん中に落とします。
⑦1000wトースターで約5分温め。全体に少し焦げ目がつくとOK。
⑧きゅうりをピーラーで薄切りにし、両端を折り、折ったキュウリの真ん中にもう1枚きゅうりをまくとリボン型に。仕上げにV字カットしたキュウリをしたに添えればよりリボン型に。
⑨焼けたトーストにきゅうりぼんと黒コショウをふりかければ完成!!
アジアンテイスト 本格派!担々トースト
スパイスの魔女 バービーが考案!!
材料:
○食パン 8枚切り1枚
○ひき肉 適量
○五香粉 適量
○シュレッドチーズ 適量
○鷹の爪 適量
○にんにくチューブ 1cm
○塩 適量
つくり方:
①強めの焦げ目がつくまで、1000w3分半焼きます。
②フライパンにひき肉をいれ、にんにくチューブを入れる。鷹の爪を入れ混ぜる。
③さらに五香粉と呼ばれる、八角、クローブ、シナモンなどを配合したミックススパイスを入れる
④塩をひとつまみ入れ、ひき肉全体に火が通るとOK
⑤焼けたトーストにチーズをかけ、チーズが解けるまで焼きます。
⑥焼けたらその上に、先ほどのひき肉をかければ完成!!
超一流パティシエ考案 TOSHI風フレンチトースト
パティシエ界の巨匠 鎧塚俊彦さん考案!!
材料:
○食パン 5枚切り1枚
○卵 1個
○バター 15g
○砂糖 30g
○はちみつ 7g
○牛乳125cc
○生クリーム100g
○砂糖 適量
○ショコラ1/4枚
○クッキー 1枚
○バナナ 半分
○アイスクリーム デッシャー1杯分
○メープルシロップ 適量
つくり方:
①食パンの四隅の耳を落とす。
②牛乳125ccとバター15gを弱火で温め、食パンを漬け込むアパレイユ(卵液)を作る
③卵1個、砂糖30g、はちみつ7gを入れて混ぜ、それにさきほどの牛乳バターを混ぜたものを入れる。
④アパレイユを食パンに10分ほどつけおき
⑤生クリーム100gと砂糖ひとつまみ入れ、ハンドミキサー・泡だて器で七分立てにする
⑥クッキー1枚とショコラ1/4枚を刻む。あえていびつな形にするのがポイント
⑦バナナ半分と牛乳を少量ミキサーで混ぜれば、バナナソースが完成。
⑧つけおきしたトーストをフライパンでバターをひいて焼きます。
⑨焦げ目を両面つけたらOK
⑩メープルシロップをかけ、刻んだクッキーをかけ、アイスクリームをのせ、さきほどのバナナソースをかける。さきほど混ぜた生クリームをのせ、チョコレートをふりかければ完成!!
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