【釜−1グランプリ】芋煮釜飯のレシピは?【相葉マナブ】

3月6日(日)にテレビ朝日系列で放送の「相葉マナブ」では、
「釜-1グランプリNEO」を放送。

紹介されたレシピは一体どんなものなのでしょうか?調べてみました!!

「相葉マナブ」とは?

「相葉マナブ」とは、テレビ朝日系列にて毎週日曜日の夜18時から放送しているグルメロケバラエティ番組です。

相葉雅紀さんがメインMCを担当されている冠番組で、
主に、バイキング小峠さん、ハライチ澤部さんの2人がレギュラー出演されています。

3人で全国の地方を巡り、その土地でとれたご当地食材を使った絶品料理レシピをその土地の農家さんや関係する方々から学ぶ番組となっています。

【釜−1グランプリ】芋煮釜飯のレシピは?【相葉マナブ】

【材料】(4~6人分) 
米・・・3合
煮汁・・・360g
氷・・・120g

牛ロース薄切り・・・150g
里芋・・・正味200g
コンニャク・・・100g
ごぼう・・・1/2本(約60g)
長ネギ・・・1/2本(約50g)
水・・・600mL
しょう油・・・大さじ4
酒・・・大さじ3
砂糖・・・大さじ2
塩・・・小さじ1と1/2

【作り方】
①牛肉はひと口大に切り、里芋は皮を剥いて乱切り、コンニャクは小さめの角切り、  
ごぼうは縦半分に切り斜め薄切り、長ネギはななめ薄切りにする。

②鍋に水、しょう油、酒、砂糖、塩を入れて、里芋、ごぼう、こんにゃくを加え、中火で8分煮る。
牛肉、長ネギを加え、さらに2分煮込む。

③炊飯器の釜に、浸水して水気を切った米と具材を煮汁ごと入れ、氷を入れて炊く。

過去の「優勝レジェンド釜飯」のレシピはこちらから>>

【相葉マナブ】見逃しはどこで見れる?

OAされてから配信が開始し、特定の期間内であれば「TVer」で無料で観ることができます。(大体次の回のOAまで配信されています。)

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【相葉マナブ】過去回はどこで見れる?

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TVerで配信が終了してしまった場合は、テレ朝系の番組を配信している「テラサ」で過去の回にさかのぼって観ることができます。

ですが、テラサは月額料金がかかってしまうので、配信が終わってしまう前に、TVerで観ておきましょう!

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