【40分で完成】里芋の味噌グラタンのレシピは?【ヒルナンデス】

12月23日(木)日テレ系列で放送の「ヒルナンデス」では、
「クリスマス直前スペシャル!富田望生&小芝風花 クリスマスの横浜を満喫!まだ間に合う!おうちクリスマスレシピ・日本と世界の絶景イルミネーション」を放送。

一体どんな内容になったのでしょうか?調べてみました!!

「ヒルナンデス」とは?

「ヒルナンデス」とは、日テレ系列にて、お昼11時55分から13時55分まで放送されているお昼のバラエティ番組です。月曜〜金曜まで帯で生放送されています。

ウッチャンナンチャンの南原清隆さんが総合司会MCを努めています。

30代以下の若い主婦層をターゲットにした番組で、裏局が報道番組を放送している中、時事的な報道よりもファッションやエンタメ、グルメ・スイーツなどのバラエティに特化した情報を取り扱っています。

明るくポップな番組構成になっていますので、暗いニュースなどで報道番組に疲れてしまった方にはピッタリの番組になっていますね。

【40分で完成】里芋の味噌グラタンのレシピは?【ヒルナンデス】

12月23日(木)日テレ系列で放送の「ヒルナンデス」では、
「クリスマス直前スペシャル!富田望生&小芝風花 クリスマスの横浜を満喫!まだ間に合う!おうちクリスマスレシピ・日本と世界の絶景イルミネーション」を放送。

《材料(4人前)》
長ネギ 1本
鶏ひき肉 200g
オリーブオイル 大さじ1
和風だし 2カップ
里芋(冷凍) 300g
砂糖 大さじ1
酒 大さじ2
しょうゆ 小さじ1
エビ 8尾
味噌 大さじ1.5
バター 適量
ホワイトソース缶 1缶(約300g)
パン粉 大さじ2
粉チーズ 大さじ2

《作り方》
①長ネギは白い部分を5cm分みじん切りにし、残りは1cm幅の小口切りにする。
 エビは殻をむき、背ワタを取り、塩水で洗う。
②鍋にオリーブオイル(分量外)をひき、小口切りにした長ネギ・鶏ひき肉を入れて炒める。
③和風だしを入れて、煮立ったらあくを取り、里芋・砂糖・酒・しょうゆを入れて中火で約10分煮る。
④味噌を溶き入れ、エビも入れ、一煮立ちさせる。
⑤バターを塗ったグラタン皿に、【④】の具材だけ取り出す。
⑥火をつけたフライパンに、ホワイトソースと【①】のみじん切りにした長ネギ、
 【④】の煮汁を入れ混ぜる。
⑦【⑤】にソースをかけ、パン粉と粉チーズをふる。
 オリーブオイルをかけて230度のオーブンで約20分焼いたら完成。

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