テレビ朝日系列で放送の「おかずのクッキング」では、「エダジュンのしらすとクレソンのレモンバターそうめん」を放送。
紹介されたレシピはどんなものなのでしょうか？
「おかずのクッキング」とは？
『おかずのクッキング8月9月号』には、和洋中の料理人による「決定版！夏の麺」特集も！さらに、ツレヅレハナコさんの「薬味たっぷり夏おかず」、きじまりゅうたさんの「かんたん小丼」特集など盛りだくさん♪#ツレヅレハナコ #きじまりゅうた pic.twitter.com/CwXp529z5R
— おかずのクッキング (@okazunocooking) July 21, 2021
「おかずのクッキング」とは、テレビ朝日系列で土曜4時55分から放送している料理番組です。
40年以上も続いている長寿番組。
料理研究家の土井善晴さんが先生として様々な料理を教えてくれる番組となっています。
季節の旬の野菜や産物を使った料理を紹介してくれるので、普段のレシピに飽きてしまった方にも必見の番組になっていますね。
しらすとクレソンのレモンバターそうめん
材料：２人分
- そうめん２束
- しらす干し５０ｇ
- クレソン５０ｇ
- バター１０ｇ
- 醤油小さじ２
- レモン汁大さじ１
- 黒胡椒ひとつまみ
- レモン薄切り適量
カロリー：２４９キロカロリー
塩分：２．４g
１ クレソンは３〜４ｃｍ幅に切る。
２ 鍋にたっぷりめの熱湯を沸かす。
３ そうめんを表示時間通りに茹でる。
４ 水気をしっかりときり、温かい状態でバター、醤油を加え混ぜてあえる。
５ バターが溶けたら、しらす干し、クレソン、レモン汁を加えて、さらにあえる。
６ 器に盛り付け、黒胡椒をふりかけ、レモンの薄切りを盛り付けたら完成！！
「おかずのクッキング」の過去の回や見逃しはどこで観られる？
直近の放送は、「民放公式テレビポータル「TVer(ティーバー)」」で放送から次の放送までの間観ることできます。（大体1週間程度）
TVerで配信が終了してしまった場合は、テレ朝系の番組を配信している「テラサ」で過去の回にさかのぼって観ることができます。
ですが、テラサは月額料金がかかってしまうので、配信が終わってしまう前に、TVerで観ておきましょう！
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