投稿日: 投稿者: YUKI

釜飯−１グランプリ！暫定王者「岐阜名物合体釜飯」を破る釜飯は？【相葉マナブ】

5月３０日テレビ朝日系列で放送の「相葉マナブ」では、「釜飯−１グランプリＮＥＯ」を開催。

一体どんな内容だったのでしょうか？

相葉マナブとは？

「相葉マナブ」とは、テレビ朝日系列にて放送しているロケバラエティ番組です。
相葉雅紀さん、バイキング小峠さん、ハライチ澤部さんの3人で全国のご当地食材を使った絶品料理レシピを学ぶ番組。

さらに、視聴者投稿の変わり種レシピを実際に3人が試してみて勝者を決めるグランプリも人気のコーナー。
釜飯-1グランプリは、変わり種の組み合わせなのに美味しい！と話題になっていますね。

釜飯−１グランプリ【相葉マナブ】

5月３０日テレビ朝日系列で放送の「相葉マナブ」では、「釜飯−１グランプリＮＥＯ」を開催。

「岐阜名物合体釜飯」のレシピは？

岐阜名物の明宝ハムと漬物ステーキを合体させた釜飯。

１　白菜を3cm幅に切る。

２　明宝ハムを1cm角に切る。

３　明宝ハムをごま油で炒め、白菜の漬物を加え、炒める。

４　めんつゆを加えてさらに炒める。

５　釜に米と水を入れ、炒めたハムと漬物を入れ、卵をとき入れる。

６　１０分炊いて、１０分蒸らせば完成！

沖縄ソーキ釜飯

１　釜にお米と水を入れ、酒、白だし、醤油、かまぼこ、ソーキを入れ、氷を入れて炊く。（１０分炊いて、１０分蒸らす。）

２　盛り付けたら、青ネギと紅生姜を振りかければ完成！！

イワシのぬかみそだき釜飯

「ぬかみそだき」というイワシやサバをぬかみそで炊き込む北九州小倉の郷土料理があり、お酒のつまみに最適。それを使った釜飯です。

１　釜にお米とお水を入れて、ぬかみそだきを入れる。氷を入れて炊く。（１０分炊いて１０分蒸らす。）

２　炊いたら、生姜を刻んだものを入れて混ぜる。

３　盛り付けて青ネギを散らせば完成！！

ラタトゥイユ釜飯

ラタトゥイユとは、色々な野菜を炒めて煮込むフランス・ニースの郷土料理。

１　ナスとズッキーニを半月切りにする。

２　さらに、セロリ、玉ねぎも切る。

３　フライパンにオリーブオイルをひき、切った野菜を入れ塩コショウしながら炒める。

４　トマトの水煮を汁ごと入れる。

５　さらに白ワインを加え、コクやうまみを出す。

６　コンソメとローリエを入れ、１５分ほど煮込み、水分を飛ばす。

７　お米と水を入れた釜に入れて炊けば完成！！

高島とんちゃん焼き釜飯

高島とんちゃん焼きとは、高島市では甘辛味の鶏肉を「とんちゃん」と呼びキャベツなどと炒めて食べる料理。

１　鶏肉をジップロックに入れ、生姜、にんにく、味噌、酒、醤油、ごま油、はちみつを入れて揉む。

２　フライパンで鶏肉をタレごと炒める。

３　キャベツを加え１０分ほど水気がなくなるまで炒める。

４　お米と水を入れた釜に入れ、氷を入れて炊けば完成！！

今回の釜飯−１グランプリ優勝は？

暫定王者「岐阜名物合体釜飯」が引き続き優勝でした！
１コーナーすべて勝ち越したので相当美味しい釜飯ということですね！

本当に強いですね！

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