３月３０日テレビ朝日系列で放送の上沼恵美子のおしゃべりクッキングでは、「フライドチキン」をご紹介。
袋を使うことで簡単で無駄なく味付けができちゃうんです。
フライドチキン【上沼恵美子のおしゃべりクッキング】
ABCテレビ「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」
フライドチキン#おしゃべりクッキング #上沼恵美子 #TVerhttps://t.co/X02MGlkUev— TVer (@TVer_official) March 30, 2021
３月３０日テレビ朝日系列で放送の上沼恵美子のおしゃべりクッキングでは、「フライドチキン」をご紹介。
フライドチキン 材料
| 鶏もも肉 | 400ｇ |
| 米粉 | 50ｇ |
| パプリカパウダー | 小さじ1/3 |
| レモン（くし形切り） | ２切れ |
| 揚げ油 | 適量 |
| ☆漬け汁 | |
| ヨーグルト | 60ｇ |
| はちみつ | 小さじ２ |
| ウイスキー | 小さじ１ |
| 塩 | 小さじ１ |
| おろしにんにく | 小さじ1/2 |
| 黒こしょう（粗びき） | 小さじ1/3 |
| タバスコ | 小さじ1/3 |
フライドチキン 作り方
１ 鳥もも肉の皮を包丁を使いながらはいでいく。
２ 皮をはいだら、2.5cm幅、５cm長さに切る。
３ 袋の中に、ヨーグルト60g、はちみつ小さじ２、ウイスキー小さじ１、塩小さじ１、粗挽き黒胡椒小さじ1/3、にんにくすりおろし小さじ1/2、タバスコ小さじ1/3を入れよく混ぜる。
４ 混ぜたら鶏肉を入れしっかりと揉み込んでいく。
５ 袋の口を空気を抜きながらしっかりと閉じ、冷蔵庫で３０分以上つけておく。
６ 米粉50g、パプリカパウダー小さじ1/3袋に入れ、少し混ぜる。
７ 冷蔵庫で寝かせた鶏肉を袋に入れ、米粉をまぶして常温に５分おく。
８ １８０度の油で４分あげていく。カラッとあがれば完成！！
最後に
袋を使うことで、手を汚さずに簡単に下ごしらえができますね。
パプリカパウダーを入れることで、カラッとあがって色づきもよく、見た目もとっても美味しそうですね。
ぜひ作ってみてはいかがでしょうか？
こちらもおすすめ！
- 第３回揚げ−1グランプリ！一番美味しい変わり種揚げ物をご紹介！！【相葉マナブ】
- ミキの二人も絶賛！！春の鎌倉江ノ島キャンピングカーでテイクアウト旅【王様のブランチ】
- everyで紹介されていた、実際に食器や家具を試して買える”お試しカフェ”はどこのお店？【ニュースevery.】
- トレンド部！この春絶対食べたい！最強グルメトレンドベスト３！で紹介されたのはどこのお店？【王様のブランチ】