8月24日テレビ朝日系列にて放送された「お願いランキング」では、「リュウジのバズ飯、真夏の旨辛レシピベスト4」を紹介。
フォロワー数155万人の料理研究家リュウジが作る、簡単にできる真夏に食べたい旨辛のレシピを紹介してくれましたよ。
目次
リュウジのバズ飯！！真夏の旨辛レシピBEST4
今夜24:50〜✨リュウジのバズ飯😋🍳
フォロワー数155万人の料理研究家 #リュウジ（@ore825）の この夏食べたい‼
クセになる😍 #旨辛グルメ🌶💥●キムタクご飯
●チリトマトカルボナーラ
●辛口チョリソーカレー
●地獄のサッポロ一番みそラーメンナレーションは #鈴村健一 さん🤩💕#バズレシピ pic.twitter.com/p92a6i28fh
— 【公式】お願い！ランキング (@onegairank) August 24, 2020
第1位：地獄のサッポロ一番みそラーメン 辛さ5
麻婆豆腐×サッポロ一番みそラーメンの組み合わせ！
材料
- サッポロ一番みそラーメン 1袋
- 絹豆腐 150g
- 豚ひき肉 70g
- キャベツ 80g
- 味噌 小さじ２
- うまみ調味料 4振り
- 一味唐辛子 小さじ1半
- ニンニク 1かけら半
- 油 大さじ1
- 青ネギ 適量
①キャベツを80gざく切りに。
②フライパンに油をひき、豚挽き肉70gを炒める、肉を動かさず焼き目をつける
③ざく切りキャベツを入れ、味噌、うま味調味料で味付けする
④絹豆腐150gはスプーンですくって入れる、大きめに入れる
⑤おろしにんにくを入れる
⑥一味唐辛子を入れる
⑦水を450cc入れる、そして麺を投入。
⑧麺がほぐれてきたら、火を止め付属のスープの素を投入
⑨器に盛り付け、青ネギ、付属の七味を入れれば完成！
第2位：長野のご当地給食！キムタクご飯 辛さ2
キムチとたくあんの混ぜご飯。長野県のご当地グルメ！
材料
- キムチ 50g
- たくあん 30g
- ベーコン 30g
- ご飯 200g
- ごま油 小さじ2
- 白だし 小さじ１
- 青ネギ 適量
- ラー油 適量
①まずキムチを細かく刻む。日本産のキムチがおすすめ
②たくあんを1cm角くらいにカット。
③ベーコンも1cm角くらいに切る。
④フライパンにごま油を小さじ２入れ、ベーコンを炒める
⑤キムチとたくあんも一緒に炒める
⑥温かいご飯を200gいれ、白だしを小さじ１入れ炒め合わせる
⑦お皿に盛り付け青ネギをのせれば完成。
第3位：レンジで作る チリトマトカルボナーラ 辛さ3
耐熱容器1つでできる洗い物も少ないクリーミーなレシピ！
材料
- パスタ 100g
- 玉ねぎ 1/8個
- ベーコン 50g
- ニンニク 1かけら
- トマト缶 100g
- 卵黄 1個
- 鷹の爪 1本
- 生クリーム 大さじ3
- オリーブオイル 小さじ２
- コンソメ 小さじ1半
- 塩 少々
- バター 10g
- 粉チーズ 大さじ1
- ホットソース 適量
①玉ねぎを薄くスライス、にんにくは潰して粗くみじん切りにする
②鷹の爪を輪切りにしていく
③ベーコンは薄めの拍子木切りに。
④パスタを半分に折って、耐熱容器に入れる。オリーブオイルをかける（くっつきにくくなる）
⑤先ほどの玉ねぎ、ベーコン、にんにく、鷹の爪も耐熱容器に。
⑥さらに、コンソメ、塩、バター、水200ccを入れる。
⑦ホールトマトを手でつぶしてこちらも耐熱容器に。
⑧ラップをせずに電子レンジで600W 8分加熱
⑨生クリーム、ホットソース（自身のお好みの辛さで適量）、粉チーズを入れる
⑩さらに600Wっで3分加熱 ラップなし。
⑪最後に卵黄、黒コショウ、パセリを乗せ完成。
第4位：10分で完成！電子レンジで作る！辛口チョリソーカレー 辛さ4
材料
- 玉ねぎ 1/4
- カレールー 1かけら
- バター 5g
- チョリソー 3本
- ご飯 200g
- 豆板醤 小さじ１
- 一味唐辛子 小さじ1弱
- 砂糖 小さじ半分
- おろしにんにく 半かけら
①玉ねぎを1/4個を薄切りにして耐熱容器へ。
②中辛カレールー、チョリソーを同じ耐熱容器へ。
③おろしにんにくを入れる。それによりスパイシーな香りが足されるそう。
④おろしにんにく、バター、砂糖、水80ccを入れる
⑤豆板醤を入れる。
⑥そして一味唐辛子を入れる
⑦ラップをして電子レンジで600Wで5分加熱
⑧カレールーを溶かすようによく混ぜ、お皿に盛りつけて完成！
番外編：5分でできるスピードバズ飯！旨辛！納豆キムチユッケ
材料
- 納豆
- キムチ
- 卵黄
- 小葱
- ごま
- 焼肉のたれ 小さじ1強
- 味噌 小さじ1/3
- ごま油 小さじ１
- うまみ調味料 小さじ1強
- ラー油 小さじ1/3
これらをすべて混ぜるだけ！！ビールのおともにぜひ！！
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