【北海道】ホタテの美味しい焼き方は?【ケンミンショー】

8月19日(木)日テレ系列で放送の「ディスカバリー・エンターテインメント 秘密のケンミンSHOW 極」では、「本場で食べたらスゴかった!北海道のホタテはケタ違いのうまさ!」を特集。

一体どんな放送になったのでしょうか?調べてみました!!

秘密のケンミンSHOW 極 とは

「秘密のケンミンSHOW 極」とは、日テレ系列で放送しているバラエティ番組です。

毎週木曜の夜20時から放送されています。
久本雅美さんと爆笑問題の田中裕二さんがMCをされています。

タレントが自身の出身県を紹介、さらにその県の特産や名産を紹介するという県民バラエティとなっています。

今まで知らなかったローカルだからこそ知っている絶品グルメがたくさん紹介されていますね。

【北海道】ホタテの美味しい焼き方は?【ケンミンショー】

8月19日(木)日テレ系列で放送の「ディスカバリー・エンターテインメント 秘密のケンミンSHOW 極」では、「本場で食べたらスゴかった!北海道のホタテはケタ違いのうまさ!」を特集。

北海道の本場の方だから知るホタテの焼き方を教えてくれました。

ホタテは、閉じた貝のまま焼くのではなく、一度貝からむいてから焼くのがよいそうです。

貝が閉じたまま焼いてしまうと焼きすぎて美味しくなくなってしまうからだそう。

貝からむいて貝の上に置いて、網火で焼き、醤油とバターをかけるのが美味しい食べ方だそうです。


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