【釜−1グランプリ】ピペラーダ釜飯のレシピは?【相葉マナブ】

1月23日(日)にテレビ朝日系列で放送の「相葉マナブ」では、
「釜-1グランプリNEO」を放送。

紹介されたレシピは一体どんなものなのでしょうか?調べてみました!!

「相葉マナブ」とは?

「相葉マナブ」とは、テレビ朝日系列にて放送しているロケバラエティ番組です。
相葉雅紀さん、バイキング小峠さん、ハライチ澤部さんの3人で全国のご当地食材を使った絶品料理レシピを学ぶ番組。

【釜−1グランプリ】ピペラーダ釜飯のレシピは?【相葉マナブ】

【材料】
米・・・3合
コンソメスープ・・・160mL
氷・・・120g

メカジキ・・・2切れ(130g)
小麦粉・・・大さじ1
塩・・・2つまみ
コショウ・・・少々
オリーブオイル・・・大さじ1
にんにく・・・1片

トマト・・・2個(350g)
パプリカ赤・・・1個(140g)
パプリカ黄・・・1個(140g)         
玉ねぎ・・・1/2個(90g)
白ワイン・・・大さじ4
チリパウダー・・・小さじ1
塩・・・小さじ1と1/2
コショウ・・・少々
オリーブオイル・・・小さじ1

バジル

【作り方】
①メカジキはひと口大に切ったら塩、コショウ、小麦粉をまぶす。
パプリカ、玉ねぎ、トマトはひと口大、にんにくはみじん切りにする。

②フライパンにオリーブ油を引き、にんにく、メカジキを入れて中火で焼き色をつける。

③炊飯器に浸水した米、コンソメスープ、白ワイン、チリパウダー、塩、コショウ、
オリーブオイルを入れて軽く混ぜ合わせる。

④トマト、玉ねぎ、パプリカ、炒めた具材、氷を加えて炊く。

⑤茶碗に盛り、バジルをのせる。

過去の「優勝レジェンド釜飯」のレシピはこちらから>>

【相葉マナブ】見逃しはどこで見れる?

OAされてから配信が開始し、特定の期間内であれば「TVer」で無料で観ることができます。(大体次の回のOAまで配信されています。)

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【相葉マナブ】過去回はどこで見れる?

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TVerで配信が終了してしまった場合は、テレ朝系の番組を配信している「テラサ」で過去の回にさかのぼって観ることができます。

ですが、テラサは月額料金がかかってしまうので、配信が終わってしまう前に、TVerで観ておきましょう!

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