【釜−1グランプリ】おでん釜飯のレシピは?【相葉マナブ】

12月5日(日)にテレビ朝日系列で放送の「相葉マナブ」では、
「釜-1グランプリNEO」を放送。

紹介されたレシピは一体どんなものなのでしょうか?調べてみました!!

「相葉マナブ」とは?

「相葉マナブ」とは、テレビ朝日系列にて放送しているロケバラエティ番組です。
相葉雅紀さん、バイキング小峠さん、ハライチ澤部さんの3人で全国のご当地食材を使った絶品料理レシピを学ぶ番組。

【釜−1グランプリ】おでん釜飯のレシピは?【相葉マナブ】

【材料】4~6人分

米・・・3合
おでんの煮汁・・・400mL
氷・・・120g
お好みのおでんの具・・・500~600g

薄口しょう油・・・大さじ1
みりん・・・大さじ1
塩・・・小さじ1/2

からし

《おでん》
大根(輪切り)・・・1個 (厚さ3~4cm)
じゃがいも・・・1個 
茹で卵・・・1個
こんにゃく・・・1/4個
ちくわぶ・・・1/4本
はんぺん・・・1/4個
結びしらたき・・・2個
厚揚げ・・・1個
牛すじ・・・2本
ウインナー・・・2本

かつおだし・・・1000mL
薄口しょうゆ・・・40mL
みりん・・・40mL
砂糖・・・大さじ1/2
塩・・・小さじ1/2

【作り方】

1 出汁、薄口醤油、みりん、砂糖、塩を入れる。

2 おでんの具材を入れて煮込む。

3 煮込んだら、薄口醤油、みりん、塩を再度加える。

4 煮込んだ具材を米の入った釜に入れる。

5 氷を入れて10分炊いて10分蒸らす。

6 炊けたら混ぜてお好みでからしを添えたら完成!!

過去の「優勝レジェンド釜飯」のレシピはこちらから>>

【相葉マナブ】見逃しはどこで見れる?

OAされてから配信が開始し、特定の期間内であれば「TVer」で無料で観ることができます。(大体次の回のOAまで配信されています。)

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【相葉マナブ】過去回はどこで見れる?

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TVerで配信が終了してしまった場合は、テレ朝系の番組を配信している「テラサ」で過去の回にさかのぼって観ることができます。

ですが、テラサは月額料金がかかってしまうので、配信が終わってしまう前に、TVerで観ておきましょう!

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