【名店レシピ】五反田ハンバーグ「ミート矢澤」のレシピは？【SHOWチャンネル｜櫻井翔｜新庄剛志ビッグボス】

1月22日（土）日テレ系列で放送の「1億3000万人のSHOWチャンネル」では、
「ビッグボス新庄剛志監督と絶品バーグ再現！＆藤原竜也の人生チャート！＆風間俊介は焼き芋の神様を取材！」という企画を放送。

いったいどんな放送内容になったのでしょうか？調べてみました！！

「1億3000万人のSHOWチャンネル」とは？

この投稿をInstagramで見る

【公式】1億3000万人のSHOWチャンネル(@showchannel_ntv)がシェアした投稿

「1億3000万人のSHOWチャンネル」とは、毎週土曜日夜21時から、日テレ系列で放送されているバラエティ番組です。

櫻井翔さんの冠番組です。
嵐の活動休止により、「嵐にしやがれ」が放送終了。それに伴って始まった後継番組となっています。

コンセプトは、みんなの「やりたい」で作る放送局。
芸能人、アスリート、視聴者などの”やりたい”や”見たい”を形にしていこうという番組になっていますね。

五反田ハンバーグ「ミート矢澤」のレシピを紹介してくれました。

【材料】

ソース

【作り方】

1　玉ねぎをみじん切りにする。

2　フライパンでバターと玉ねぎみじん切りを入れ炒める。

3　炒めた玉ねぎを冷ます。

4　ボールに牛乳、生パン粉、卵、オニオンソテー、塩コショウ、ナツメグを入れ混ぜる。

5　さらに、牛ひき肉、牛脂、氷クラッシュを入れてピンク色になるまでこねる。（氷を混ぜることで温度を下げ、肉の脂が溶けないようになります。）

6　油を塗った手で空気を抜く。（手の温度で脂が溶けないように叩く）

7　楕円にして真ん中を凹ます。

8　強めの火で両面に焼き目がつくまで焼く。

9　フタをして6分焼く。

10　日本酒、赤ワインを加熱し、アルコールを飛ばす。

11　りんごジュース、野菜ジュースを、醤油、オニオンソテー、にんにく、しょうが、コンソメ、コショウ、はちみつを入れ、5分煮詰める。

12　ハンバーグを盛り付け、ソースを添えたら完成！！

TVer　テレビ番組やドラマ/アニメ/バラエティの動画見放題

開発元:TVer INC.

無料

直近の放送は、「民放公式テレビポータル「TVer(ティーバー)」」で放送から次の放送までの間観ることできます。（大体1週間程度）