【ずん飯尾和樹】「アドベンチャードリア」のレシピは?【ワリカツ飯|ノンストップ|ウニ・スズキ・トリュフ】

1月6日(木)フジテレビ系列で放送の「ノンストップ」では、
「ずん飯尾和樹のワリカツ飯・自治体サイコロで勝負飯」を放送。

いったいどんな料理ができたのでしょうか?そのレシピは?調べてみました!!

「ノンストップ」とは?

「ノンストップ」とは、月曜日から金曜日までの午前中の帯番組です。
朝の9:50〜11:25まで、フジテレビ系列で放送されています。

メインキャスターは、バナナマンの設楽さんが務めています。

話題のグルメからアイテムまで主婦の方にスポットを当てた番組構成になっています。

【ずん飯尾和樹】「アドベンチャードリア」のレシピは?【ワリカツ飯|ノンストップ|ウニ・スズキ・トリュフ】

【材料】

  • スズキ
  • 小麦粉
  • オリーブオイル
  • トリュフ
  • ご飯2合
  • バター
  • ウニ
  • パン粉

【作り方】

1 スズキを一口サイズに切る。

2 小麦粉をまぶし、オリーブオイルのひいたフライパンで焼く。

3 トリュフをスライサーで薄く削る。

4 ご飯を2合炊き、フライパンでトリュフを加えて炒める。

6 牛乳の量に対して1割ずつの小麦粉とバターをしっかりと混ぜてなめらかにした状態で、電子レンジで600Wで30秒加熱する。

7 鍋に牛乳を入れて火にかけ、加熱した小麦粉バターを加えてホワイトソースを作る。

7 グラタン皿にバターを塗り、先程炒めたご飯にウニを混ぜたものを敷き詰める。

8 ホワイトソース、スズキ、ウニ、パン粉を乗せてオーブンで焼く。

9 焼けたらトリュフスライスをかけて完成!!


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