投稿日: 投稿者: YUKI

【桐谷健太】ソムリエが教える”缶ビールの注ぎ方”は？【3度注ぎ｜しゃべくり007】

9月6日（月）日テレ系列で放送の「しゃべくり007」では、「桐谷健太100倍旨い缶ビールの注ぎ方」を放送。

ビアソムリエの資格を持つ桐谷健太さんが缶ビールの注ぎ方を教えてくれました！一体どんな注ぎ方なのでしょうか？調べてみました！！

「しゃべくり007」とは？

「しゃべくり007」とは、月曜夜10時〜11時まで日テレ系列で放送されているバラエティ番組です。

くりぃむしちゅーの上田晋也と有田哲平、ネプチューンの名倉潤と原田泰造と堀内健、チュートリアルの徳井義実と福田充徳の7人が出演の番組となっています。

さまざまなジャンルのゲストが登場し、そのゲストのプライベートや特技を深堀りしたり、一緒にミニコントをしたりとゲストの違った一面が見られる番組となっています。

【桐谷健太】ソムリエが教える”缶ビールの注ぎ方”は？【しゃべくり007】

ビアソムリエの資格を持つ桐谷健太さんが缶ビールの注ぎ方を教えてくれました！一体どんな注ぎ方なのでしょうか？

ビアソムリエの桐谷健太さんが教えてくれた注ぎ方です。「3度注ぎ」というそうです。

【注ぎ方】

1　缶ビールをゆっくり1回だけ開ける。（プシュッ！と勢い良く開けないようにする）

2　2〜3秒待つ。（炭酸ガスが分離しづらくするため）

3　グラスに高めの場所からビールを注ぐ。（グラスの底にしっかり当てるように注ぎ、泡でいっぱいにする）

4　注ぎ終わったら2分ほど待つ。（炭酸がまろやかになり甘みを出すため）

5　2分経つうちに、細かい泡が上に来て大きい泡が消えていくので、液体と泡が1：1ほどになったら、2回目を注ぐ。（2回目は泡がグラスの縁に少し盛り上がるまで注ぐ）

6　泡が落ち着くまで少し待ち、最後に3度目を注ぐ。泡がこんもり盛り上がるくらいまで注げば完成！！

調べると、3度注ぎをしている動画がありました！参考にどうぞ！

納言の薄幸さんが作るビールに合うおつまみ”油揚げスティック”の作り方は？
詳細はこちらから＞＞


こちらもおすすめ！！

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です