【片岡護】山下健二郎絶賛「イタリアンマヨネーズ」のレシピは?【ごはんジャパン|2022年2月26日放送|西麻布 アルポルト】

2月26日(土)テレビ朝日系列で放送の「ごはんジャパン」では、
「東京都 立川野菜イタリアン・片岡護(『西麻布 アルポルト』オーナーシェフ)・山下健二郎(三代目 J SOUL BROTHERS from EXILE TRIBE)」を放送。

いったいどんな放送内容になったのでしょうか?調べてみました!!

「ごはんジャパン」とは?

「ごはんジャパン」とは、毎週土曜日夜18時30分からテレビ朝日系列で放送されているバラエティ番組です。

草野満代さんがナビゲーターを、酒井敏也さんがナレーションを担当している番組となっています。

日本が世界に誇る「食」に関する知恵や知識を絡めて本当に美味しいものを探求していこうというコンセプトの番組となっています。

【片岡護】山下健二郎絶賛「イタリアンマヨネーズ」のレシピは?【ごはんジャパン|2022年2月26日放送|西麻布 アルポルト】

2月26日(土)テレビ朝日系列で放送の「ごはんジャパン」では、
「東京都 立川野菜イタリアン」が放送されました。

【材料】4〜5人分

  • うこっけいの黄身20g
  • サラダ油160ml
  • マスタード小さじ1
  • 酢20ml
  • レモン汁小さじ1
  • 塩コショウ2-3g
  • バルサミコ酢適量

【作り方】

1 ボールに卵の黄身だけを取る。

2 サラダ油、マスタード、酢、レモン汁、塩コショウ、バルサミコ酢を加える。

3 混ぜ合わせたら完成!!

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