1月22日(土)テレビ朝日系列で放送の「ごはんジャパン」では、
「福井県美浜市 寒ブリ:『青華こばやし』小林雄二・勝村政信」を放送。
いったいどんな放送内容になったのでしょうか?調べてみました!!
目次
「ごはんジャパン」とは?
今夜6時30分からの #ごはんジャパン は#的場浩司 さん #乃木坂46 #秋元真夏 さんが
— ごはんジャパン (テレビ朝日) (@gohanjapan_5ch) October 9, 2021
千葉県松戸市へ✨
住宅街の中で…#新松戸レモン を🍋作る畑を発見‼️
味も香りも抜群‼️ 生絞り🍋#レモンスカッシュ に感動😆#成田一世 シェフは
火花が散る✨驚きの😆
スペシャル #タルト を披露🍋 pic.twitter.com/KXmIL10bt0
「ごはんジャパン」とは、毎週土曜日夜18時30分からテレビ朝日系列で放送されているバラエティ番組です。
草野満代さんがナビゲーターを、酒井敏也さんがナレーションを担当している番組となっています。
日本が世界に誇る「食」に関する知恵や知識を絡めて本当に美味しいものを探求していこうというコンセプトの番組となっています。
【ごはんジャパン】超厚切り「寒ブリの照り焼き」和食の匠は誰?お店はどこ?【福井県美浜町|小林雄二・勝村政信|曙橋・青華こばやし|2022年1月22日放送】
食材がすごかったな、荒木町「青華こばやし」。四万十川の立派な鮎は、焼いて骨を抜き、頭と骨は軽く揚げて登場。香りと肝の甘みにびっくり。瀬戸内の繊細な黒アワビ、上高地のジュンサイ、ワタリガニの内子のせ、などなど。お見事でした。 pic.twitter.com/S0IRFxrvcb
— Pasteur (@byowinelover) July 4, 2017
ごはんジャパンで紹介された、超厚切り「寒ブリの照り焼き」和食の匠は、「小林雄二」さんという方です。
超厚切り「寒ブリの照り焼き」和食の匠のお店は「青華こばやし」というお店です。
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